ワインを今より楽しむために
ワインを色で種類分けする
ワインにはどのような種類があるのかは気になるところではないでしょうか。ここではワインを色で種類分けしますので参考にしてみてください。
- スパークリング・ワイン
- ワインを造り方によって種類分けする場合には、そのひとつとしてスパークリング・ワインを挙げることができます。スパークリング・ワインと言っても、産地などによってはシャンパンなどといった異なる名称で呼ばれることがありますので注意が必要です。通常、ワインは発酵させる段階で炭酸ガスが発生するのですが、スパークリング・ワインの場合にはこれを除くことなく造るのです。また、他にも製造する方法はあるのです。
- スティル・ワイン
- ワインを色で種類分けする場合のことについては前述しましたが、ワインを造り方によって種類分けする場合には、そのひとつとしてスティル・ワインを挙げることができるのです。スティル・ワインは簡単に言えばスパークリング・ワインとは反対に、炭酸ガスが含まれていないワインであると言うことができます。造り方についてですが、発酵させる段階で炭酸ガスを除くことによってスティル・ワインを造ることができるという仕組みなのです。
- フォーティファイド・ワイン、アロマタイズド・ワイン
- ワインを造り方によって種類分けする場合のことについてここまで解説してきましたが、その種類としてはフォーティファイド・ワインやアロマタイズド・ワインを挙げることができるのです。これらはどのような造り方で出来上がるのかと言いますと、フォーティファイド・ワインは製造工程の途中でお酒が加えられます。アロマタイズド・ワインは製造工程の途中で香りがつけられることによって造られるワインのことを言うのです。
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